পদার্থের অবস্থা ও পরিবর্তন — সম্পূর্ণ লেকচার

ধারণা

পদার্থ (Matter): যার ভর ও আয়তন আছে এবং স্থান দখল করে তাকে পদার্থ বলে। পদার্থের মৌলিক একক — পরমাণু।

পদার্থের অবস্থা (৩টি প্রধান + ২টি বিশেষ)

অবস্থা	বৈশিষ্ট্য	উদাহরণ
কঠিন	নির্দিষ্ট আকার ও আয়তন	বরফ, লোহা
তরল	নির্দিষ্ট আয়তন, আকার পাত্রানুযায়ী	পানি, তেল
গ্যাস	আকার ও আয়তন উভয়ই পাত্রানুযায়ী	বাতাস, অক্সিজেন
প্লাজমা	উচ্চ তাপে আয়নিত গ্যাস	সূর্য, আগুনের শিখা
Bose-Einstein Condensate	অত্যন্ত নিম্ন তাপে (~০ K)	গবেষণাগারে

অবস্থার পরিবর্তন

• গলন (Melting): কঠিন → তরল
• বাষ্পীভবন (Evaporation): তরল → গ্যাস
• ঘনীভবন (Condensation): গ্যাস → তরল
• জমাট (Freezing): তরল → কঠিন
• ঊর্ধ্বপাতন (Sublimation): কঠিন → গ্যাস সরাসরি — ন্যাপথলিন, কর্পূর, আয়োডিন, শুষ্ক বরফ
• Deposition: গ্যাস → কঠিন সরাসরি

পানির বৈশিষ্ট্য

• হিমাঙ্ক: ০°C (32°F, 273 K)
• স্ফুটনাঙ্ক: ১০০°C
• সর্বাধিক ঘনত্ব: ৪°C-এ
• অস্বাভাবিক ধর্ম: ০-৪°C পর্যন্ত ঠান্ডা করলে সম্প্রসারণ ঘটে (তাই বরফ পানির উপর ভাসে)

তাপমাত্রার একক

• K = °C + ২৭৩
• °F = (°C × ৯/৫) + ৩২
• -৪০°C = -৪০°F

BCS শর্টকাট

• ঊর্ধ্বপাতন উদাহরণ: ন্যাপথলিন, কর্পূর, আয়োডিন, শুষ্ক বরফ
• পদার্থের ৪র্থ অবস্থা: প্লাজমা
• বরফ পানির চেয়ে হালকা

Common Mistakes

• বরফের ঘনত্ব পানির চেয়ে বেশি ভাবা (সঠিক: বরফ হালকা)
• Sublimation ও Evaporation গুলিয়ে ফেলা